東京會舘

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 6月前半分のレポです！ 今回は、コキールとオクラのスープを作りました。 レッスンを受ける前の私は、コキールとは、、？でしたが、とっても美味しかったです！ りん この記事は以下のような人におすすめ！ 東...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 5月後半分のレポです！ 今回は、マカロニグラタンと季節のサラダ 東京會舘ドレッシングを作りました。 ホワイトソースの作り方を学べます。意外と簡単に作れました！ りん この記事は以下のような人におすすめ...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 5月前半分のレポです！ 今回は、ポーク衣焼 英国風とコンソメスープを作りました。 料理としてはポーク衣焼がメインだと思いますが、作り方では明らかにコンソメスープが主役でした。 作り方も、味も、感動です...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 4月後半分のレポです！ 今回は、ビーフストロガノフとジャガイモのスープを作りました。 スープにはポワロ―という食材を入れました。私は初めて聞いた野菜でしたが、フレンチでは一般的で、スーパーなどにも売ら...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ ４月前半分のレポです！ 私は２月に入会してメニューの途中からスタートしましたが、本来は４月始まりでレッスンは組まれています。そのため、一般的には今回が初回授業！ 基礎コースの中でも基礎にあたる、ブイヨ...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 3月後半分のレポです！ 若鶏にさらにお肉を詰めたお料理とミモザ風サラダを作りました。 若鶏は骨付きのものを外すところから、サラダはフレンチドレッシングの作り方も教えていただきました。 りん この記事は...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ もう13日になってしまいましたが、3月前半分のレポです！ 今回はオムライス！上手にできるのか心配でしたが、シェフが作り方のコツを丁寧に教えて下さり、無事に形になりました。 しかも包むいわゆるオムライス...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 2月後半の分も行ってまいりました！ 粉からパイ生地を作るなんて思いもしなかったですが、とても簡単に、美味しくできました！ りん この記事は以下のような人におすすめ！ 東京會舘のクッキングスクールに興味...

こんにちは、20代理系OLのりんです！ 1月に体験に行った東京會舘のクッキングスクールですが、早速入会し、2月に初回レッスンを受講しました！ 初回から美味しすぎて、これから楽しみです！ 投稿の最後に実際に使用しているカレー粉を載せています。...